Содержание спирта 18,5%,  сахара 6%. Выдержка 3 года, цвет  темно-рубиновый. Букет выраженный сортовой, тонкий, с легким ароматом паслена,  вкус сложный, гармоничный.
Вырабатывается с 1894 года . Вино приготавливают из винограда  сорта Мурведр с содержанием сахара не менее 20%, произростающего на  склонах гор от горы Кошка до горы Кастель.  Выдерживается 3 года в дубовых бочках в подвалах винодельни Алупки.

На  конкурсах Крым-вино  награждено серебряной медалью   и дипломом второй степени.