Содержание спирта 17,5%,  сахара 9,5%. Выдержка 3 года, цвет янтарный. Букет оригинальный с плодово-медовыми тонами,  вкус мягкий, полный гармоничный.
Вырабатывается с 1936 года ( до этого - "Портвейн Су-Даг"). Вино приготавливают из винограда сорта Кокур Белый, с содержанием сахара не менее 18%, произростающего в окрестностях города Судак.  Выдерживается 3 года в дубовых бочках в подвалах.  На международных конкурсах награждено золотой медалью.